San Giuseppe
Non ho scelto questa valle, è lei che ha trovato me.
Quella tra me e San Giuseppe è la storia di un incontro
Il podere e le terre aspre e poetiche che lo circondano sono stati il mio regalo di nozze. L’anno era il 1992, San Giuseppe un rudere e i terreni abbandonati da oltre mezzo secolo. Dal momento in cui sono venuta a vivere con la mia famiglia in quest’angolo di val d’Orcia sotto Castelnuovo dell’Abate, uno spicchio di Toscana racchiuso tra il monte Amiata a oriente e le colline maremmane a ovest, ho imparato con tranquillità, giorno dopo giorno, ad assecondarne le esigenze.
La scelta di seguire un’agricoltura naturale mi è stata chiara fin dall’inizio. Dal 2002 ho abbracciato il sentiero della biodinamica che, con l’osservanza dei suoi princìpi, ci permette di ricavare un vino espressione del genius loci di San Giuseppe.
